Ime a teljes epizód.
Vajon sikerült-e a sütemény? A videoból kiderül. Szeretnénk jelezni, hogy a barna törülköző nem része a receptnek, tehát a látszat ellenére nem kell a süteménybe tenni. A végén különösen rossz színészi teljesítménynek lehetnek szemtanúi. Legközelebb minden sokkal jobb lesz, minden kezdet nehéz.
És most következzék a várva várt recept:
Gyömbéres-csokoládés túrótorta
Hozzávalók: 150 g gyömbéres keksz, 50 g vaj, 250 g mascarpone, 200 g krémsajt, 2 tojás, 35 g kristálycukor, 150 g gyömbéres fekete csokoládé, 200 g crème fraîche, 5 db kandírozott gyömbér.
A sütőt előmelegítjük 190 fokra, a kekszet turmixgépbe tesszük és morzsává őröljük. Egy tálban elkeverjük az olvasztott vajjal. A keveréket kiZSÍRozott tortaformába öntjük. 5 percig sütjük a sütőben majd félretesszük. A sütőt 170 fokra állítjuk.
Egy tálban simára keverjük a mascarponét a friss krémsajttal, hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot és jól összekeverjük. A csokoládét a vízfürdőben felolvasztjuk majdvatosan eleforgatjuk a mascarponekeveréket.
A keveréket a kekszes tortalapra öntjük majd 50-60 percig a sütőben sütjük. Hagyjuk kihűlni a formában. Tálalás előtt a süteményre tesszük a crème fraîche-t, megszórjuk kandírozott gyömbérrel.
(a receptet Gordon Ramsay: Vasárnapi ebéd c. könyvéből szedtük)
Utolsó kommentek