Díjak

Csatlakozz ♥

Utolsó kommentek

példakép

"Funniest question I've gotten in a long time: "How much money do you make from your blog?" Um, none. In fact, I lose money on this blog." Ulterior Epicure

Elkészítettük Gordon Ramsay gyömbéres túrótortáját (I-II. rész)

2010.05.02. 13:02 stillman

 

 

Ime a teljes epizód.

Vajon sikerült-e a sütemény? A videoból kiderül. Szeretnénk jelezni, hogy a barna törülköző nem része a receptnek, tehát a látszat ellenére nem kell a süteménybe tenni. A végén különösen rossz színészi teljesítménynek lehetnek szemtanúi. Legközelebb minden sokkal jobb lesz, minden kezdet nehéz.

 

És most következzék a várva várt recept:

 

Gyömbéres-csokoládés túrótorta

Hozzávalók: 150 g gyömbéres keksz, 50 g vaj, 250 g mascarpone, 200 g krémsajt, 2 tojás, 35 g kristálycukor, 150 g gyömbéres fekete csokoládé, 200 g crème fraîche, 5 db kandírozott gyömbér.

A sütőt előmelegítjük 190 fokra, a kekszet turmixgépbe tesszük és morzsává őröljük. Egy tálban elkeverjük az olvasztott vajjal. A keveréket kiZSÍRozott tortaformába öntjük. 5 percig sütjük a sütőben majd félretesszük. A sütőt 170 fokra állítjuk.

Egy tálban simára keverjük a mascarponét a friss krémsajttal, hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot és jól összekeverjük. A csokoládét a vízfürdőben felolvasztjuk majdvatosan eleforgatjuk a mascarponekeveréket.

A keveréket a kekszes tortalapra öntjük majd 50-60 percig a sütőben sütjük. Hagyjuk kihűlni a formában. Tálalás előtt a süteményre tesszük a crème fraîche-t, megszórjuk kandírozott gyömbérrel.

(a receptet Gordon Ramsay: Vasárnapi ebéd c. könyvéből szedtük)

Szólj hozzá!

Címkék: video recept gordonramsay

A bejegyzés trackback címe:

https://gasztrobizarr.blog.hu/api/trackback/id/tr441968392

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.