Bevallom már magával a Torkos Csütörtök elnevezéssel is nehezen tudok megbarátkozni. Ha azonban nem abból indulunk ki, hogy ez egy jó lehetőség arra, hogy tömegesen telezabáljuk magunkat féláron, hanem abból, hogy ilyenkor az amúgy éttermektől általánosságban véve idegenkedők…

Az év vége felé ránk irányuló, méltán túlzott figyelem kissé megbénította szerkesztőségünket, de azóta kijózanodtunk, kihevertük a karácsonyi, majd újévi bor és habzóborkóstolókat, valamint ezek másnapjait.   Lássuk a tanulságokat.   Az ünnepek idején…

Előző posztunkhoz némiképpben kapcsolódva és folytatva a vér és döbbenet szálat: a Vylyan pincészet sokadik éve bogyólének keresztelt beaujolais-ja ezúttal igencsak hatásos címkét kapott. Beaujolais az ősz első csípésétől megmentett szőlőbogyó, a bor útjának eleje,…

Az utóbbi időben egészen sok és sokféle borkóstolón sikerült részt venni, amelyek során részese lehettem egy igazi kézműves borászatnál eltöltött, mennyei ízekkel párosított borkóstolásnak, emberszerű borász jelenlétében, utána a művészi igényességű, önmaga…

  Korábbi borkóstoló sorozatunk folytatása következik, ez itt a harmadik, utolsó fejezet, ami - lássuk be - meglehetősen zártkörűre sikeredett, tekintve, hogy itt és most olyan csúcsborokat kóstoltunk, amelyek a világ borainak élvonalába tartoznak és akár azt is mondhatjuk,…