Az egri Juhász Testvérek Pincészetébe látogattam el egy nagyobb társaság tagjaként. Megbízható forrásaim ígéretesnek jelezték őket, pozitív előítéletekkel mentem oda.

A pincészet külsőre autentikusnak nevezhető, alapvetően nem túl rendezett, egy pincészettől ritkán várható el a laboratóriumi tisztaság, bár tudjuk, hogy vannak, akik képesek rá.

A körbevezetés során kissé unott hangon eldarálták a pince és a borászat elhivatottsági paramétereit, majd leültünk a borkóstoláshoz az erre kijelölt teremben. Az asztalokon alsókategóriás sajtok, valamint egy hatalmas tálra halmozott tepertő, kolbász, májas, sonka, disznósajt és egyebek sorakoztak - itt alapvetően csak engem ért csalódás, hangsúlyoznám a társaság jónéhány tagja ezzel elégedett volt. Én úgy gondolom, hogy a borkóstolás manapság már nem arról kéne, hogy szóljon elsősorban, hogy valami jó zsíros-fűszeres étellel "felszívjuk" a kósolt bort, hanem, hogy a borokkal párhuzamosan, értelmesen, azok ízéhez passzoló ételekkel kiegészítve élvezzük a borok ízét. Ez persze nagyobb szakértelmet, odafigyelést, vendégszeretetet igényel.

Utóbbival volt a legnagyobb bajom a Juhász Testvérek Pincészetében. Volt szerencsénk az egyik Juhász úr - alapvetően passzív - társaságát élvezni a kóstoló során, aki azonban, amikor úgy érezte lejárt az időnk és akár már távozhatnánk is meglepően aktívvá vált, de legalábbis nem kifejezetten igyekezett kordában tartani érzelmeit. Egyre ingerültebben jelezte, hogy a kiszabott időnek vége, majd társaságunk egyik tagja (na jó én) a kóstolt boroktól belelkesülve el akarta kérni a kóstolópoharat, amelyet Juhász testvér már kifejezetten bosszúsan utasított el, fel sem kínálva alternatív megoldást, teszem azt, tessék megvenni ez egy drága pohár (mert utólag kiderült ez volt az alapvető oka a nagy szigornak).

Összességében - nem teljesen tiszta tudatállapotban - olyan szavakkal illettem őket, amelyekkel talán nem kellett volna, de utána bizonyságot nyertem, hogy véleményemmel nem voltam egyedül.

Nehéz kérdés. Sok jó bor van, miért igyam pont a Juhász Testvérekét? A bor hangulatokról szól. Esetleg ha jól éreztem volna magam. Erre már nem maradt erejük figyelni, inkább fizessék a marketingirodájukat.