Amikor egy szakácskönyvet a kezembe veszek, először szépen megvizsgálom kívülről. Szemügyre veszem a borítóját, a hátlapját, elolvasom mit írnak összefoglalásként, mit tartottak fontosak közölni róla gyorsan és röviden, úgy, hogy megvegyék az olvasók. Mondhatjuk úgyis,…

A Terra Hungarica legutóbbi rendezvényén megtanultam, hogy ide nem lehet jókor érkezni. Túl korán nem jó, a borászok még ki se pakoltak, ingerültek, mit akarsz ilyenkor. Túl későn nem jó, mindenki ordít berúgva,  emberszag járja át a szalontermet, a túlnyomórészt férfi…