Az észak-nyugati magyar határon túl, Eisenstadt közelében található a Taubenkobel étterem, Ausztria Burgenland régiójának egyik legfelkapottabb 2 Michelin csillaggal rendelkező étterme. Tegnap ide vezérelt "szerencsecsillagunk" és megtapasztalhattuk az osztrákok…

Bizonyos nagyvárosi emberek ebben a manapság tomboló gasztro mozgalomban (ezt már csak polgárpukkasztásból mondom, ugye érződik) úgy vannak beállítva, hogy egyáltalán nem zavarja őket, ha 200 km-t kell utazniuk egy jó ebédért.  Így voltunk mi is: előzményként megkóstoltuk…

Aki nem követi nyomon Ernyey Béla pályafutását, vagy nem látta eleget televíziós szerepléseit, néhány interjút, amelyet ő készített, vagy vele készítettek, rendszerint azt mondja: "Ki ez az Ernyey? Mit csinál egyáltalán? Honnan tud róla mindenki?"   Én…

16:11 elkezdődött... habos a víz a pohárban, asszem mosogatószer. Nem baj a víznél én sok helyen leragadok már az elején (nincs szerencséje a helyeknek velem, a múltkor a Mákban konkrétan az egész szódasor rossz volt, amiből nekem jutott a nyitókorty). 16:12 Rozi…

Nem szeretem a nagy szavakat, de úgy érzem, hogy egy új korszak kezdetét jelentheti az, hogy az ország egyik legnagyszerűbb séfjétől, Segal Viktortól láthatunk és kézbe vehetünk egy modern, előremutató és gyönyörűen kivitelezett szakácskönyvet. Egyre biztosabban mondhatjuk,…