Vannak ezek az úgynevezett cukrászdák. Árulják a hatalmas süteményeket, minél nagyobb, annál jobb alapon ugye. Persze, a krémes is lógjon le a tányérról, mert a magyar ember akkor kapott enni, ha jóllakott, de rendesen. Elismerem, hogy lassan minden posztomban kirohanok ezen szemlelet…

Az újlipótvárosi Pozsonyi út ígéretes környékén egyre másra nyitnak az új helyek. Nem is olyan régen: 3-4 éve indult el a magasabb színvonalú gasztronómiai élet errefelé, sokáig csak egy "lámpás" világított a láthatáron. Mostánaban felpezsdült minden. Úgy tűnik azonban,…

Amikor egy szakácskönyvet a kezembe veszek, először szépen megvizsgálom kívülről. Szemügyre veszem a borítóját, a hátlapját, elolvasom mit írnak összefoglalásként, mit tartottak fontosak közölni róla gyorsan és röviden, úgy, hogy megvegyék az olvasók. Mondhatjuk úgyis,…

A zsűri általunk elképzelt értékelése:Ez nem tud úgy írni, hogy ne legyen belőle botrány. Azt hiszi mindenhez ért, bár főzni még senki nem látta. Tekintettel a 2012 februári Nagy Furmintbalhé körüli ádáz küzdelmeire, a (szerinte) nagy sikerű Macaron Nap (mi az a macaron?)…

Legyen egészségesebb, ami finom! "Leviszi a vérnyomást, csökkenti a koleszterinszintet, javítja a sportteljesítményt, segít a fogyókúrában, rendbehozza az emésztést." Ezeket és még hány szlogent hallunk az úgynevezett egészségesnek szánt feldolgozott élelmiszerek hatásairól.…