A tökéletesség eszménye egyre inkább eluralja virtuális létben csökevényesedő agyunkat, legyen szó ételről, italról, emberről, állatról. Egyre inkább morbid szépség ideálok, növekvő elvárások, csökkenő kompromisszumkészség.Tolódnak ki a határok, növekednek azok az áldozatok, amelyeket a szépség…
Szabadulj meg a tökéletességtől
2022.08.28. 12:49 stillman
Szólj hozzá!
Címkék: vélemény kritika klímaváltozás zöldség
Sütimixszel az űrbe
2019.12.18. 23:19 stillman
Nem szeretném bő lére ereszteni egy rendkívül egyszerű csokis süti elkészítésének élményét, mert esetleg a kedves olvasónak a közelgő ünnepektől előre megkeseredett, tétlenségre kárhoztatott gasztrobloggernek tűnhetek, ezért inkább csak egy végtelenül gördülékenyen elkészített sütemény élmény…
Szólj hozzá!
Címkék: vélemény főzés sütemény sütés mealkit
Le Poulet, az új csirkés a Pozsonyi úton
2017.11.23. 21:51 stillman
Sajnos, tényleg létezik olyan, hogy elátkozott helyszín. A Le Poulet, - ha jól hallottam francia kulináris hatás alatt szerveződött - új sült csirkés hely, vagyis rotisserie egy ilyen helyen nyitott nemrég nagy bátran a Pozsonyi úton. Attól tartok soha nem fogom elfelejteni az előtte hosszasan…
3 komment
Címkék: vélemény kritika csirke étterem
Felemel vagy agyonnyom a hype?
2017.02.12. 17:35 stillman
Egy új étterem legnagyobb rémálma valószínűleg, amikor gondosan kialakított koncepciója, elhívatott séfje hiába áll készenlétben (még ha a a nyitóbulin teltház is van), sehogy sem akar beindulni a forgalom. Nem igazán értik az emberek, nem jönnek... nyögvenyelősen indul az egész. Akár hiszik,…
1 komment
Címkék: vélemény étterem
Léböjt és tánc kezdőknek és haladóknak
2015.08.21. 21:17 stillman
Amikor megérkezett hozzám a kezdőknek szánt hatalmas, amúgy 1 napos léböjtkúra csomag először nem hittem a szememnek. Ez most egy hétre van, vagy 3 napra, vagy mi? 6 darab hatalmas, na jó félliteres flakon benne színes zöldség vagy gyümölcs és egyéb levek. Azon túl, hogy a…
Utolsó kommentek